カンダバー

何日か前に購入した野菜を暫く料理せずに置いたままにしてました。

そしたら、なんと、なんと！

根っこが生えてましたー笑

数日間でこんなにも伸びてる・・・

すごい生命力です！

こちらの野菜は「カンダバー」と言い、

サツマイモ（甘藷）の葉や茎です。

和名でカズラと言います。

沖縄では結構よく見かける野菜で、

ジューシー（炊き込みご飯）に入れたり、炒め物にしたり、お汁に入れたり、

クセがなく、食べやすい野菜です♪

意図した訳ではないのですが、

せっかく根っこが生えてきているのだから

畑に植えてみようと思います！！

あ、もちろん全てではなく、数本だけ。

残りは炒めて食べました！

流石に茎の方はちょっと硬めでしたが

無駄にせず食べ切りました♪

生命力の強いカンダバー、

育つかどうか分かりませんが、水につけておきます。

そして週末に植えてみたいと思います♪

スーパーからの野菜はどれくらい育つでしょうか！？

実験してみたいと思います笑

ちょっとくだらない事も楽しくやってます♪

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