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最後のWS

寒いですね〜! 今日は沖縄でも12℃と寒い日。 風も強く、体感気温はもっと低い気がします。 今月の22日は冬至ですね。 トゥンジービーサー(冬至の冷え込み)と言います。 ...
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手前味噌の素晴らしさ

昨日は初の味噌のワークショップでした! 皆んなで あずき味噌と黒豆味噌を仕込み、 昼食では 5種類くらいのお味噌の試食をしました〜! 味噌ダレ、赤ダシ、麦味噌、2年味噌...
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ヤブガラシ

やぶがらし(藪枯らし)って知ってますか? 以下ウィキペディアより引用文。   『ヤブガラシ(藪枯らし、Cayratia japonica)は、ブドウ科ヤブガラシ属の一種である。つ...
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味噌作りWSします〜

12/3(土)に味噌作りのワークショップをします! パーマカルチャー研究所の奥様、 さえさんと一緒に あずき味噌と黒豆味噌を作ります! 味噌って大豆以外のものってなかなか味わ...
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大地を育てる駐車場づくり

もう、この告知と題を聞いた瞬間、 絶対参加したい!って思いました。 まずネーミングからグッと心を掴まれた!笑 駐車場を作るのに大地を育てるって感覚を持った人がどれくらいるのでしょう...
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昔の食事

今日のワークショップでは 実際に野菜売り場で今どんな野菜が販売されていて、 昔からある野菜との違いなどを 文子さんに話を聞きながら 歩きました。 その後、散策して ...
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在来の野菜

連続講座3回目でした。 在来の野菜を育てている畑を見せてもらいました。 この方は在来種の種を10年以上自家採取し続けていて 自分の畑で育てている方です。 在来のヘチマは大きい...
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無事開催出来ました♪

バタバタしていたら、もう9月になり、 気がついたらブログも久しぶりになっていました。。 なかなか書けていませんでしたが、実は色々楽しい事してました♪笑 少し前にブログにも案内出して...
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野草の連続講座します

8月も後半になりましたね〜 まだまだ毎日暑いですね! 特に沖縄の日差しは本土のものよりかなり強い気がします! そんな環境でも逞しく野草や野菜は育ってます! 少しずつで...
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野草のWSします〜

今月末の8/27(土)にうちでWSします〜! 今回の講師をしてくれるのは、 雑草研究部、略してザッケン!の漫画の監修をしている 中尾佳貴さん(ヨシキング)です! 全国各地で様...
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