手作り 畑のパパヤーでソムタム作り
庭のパパイヤが
収穫できたのでタイ料理で有名な
ソムタムを作ってみました！
沖縄でもタイと同じく、
日常的に青パパイヤを食べることが多く、
パパイヤを炒める
「パ...
手作り 
庭 開墾して２年！今年畑で実った果樹たち
こんにちは〜
北部に引っ越して来て
来月の9月で丸２年が
経とうとしています〜
月日の経つのは早い！！！
２年前に植えた果樹が
嬉しい事に、
今年、色々実を...
手作り 朝の強い味方
朝ごはん、食べてますか〜？
朝は忙しくて朝ごはんを作るのって
結構面倒ですよね。。
そんな時は〜
味噌汁！！！
が強い味方です！...
畑仕事 種取りした野菜たち
今年は種から育てた野菜の
種取りまでやっています〜！
初めてとるものも多いのですが、
最近とれた種をざっくり紹介します〜！
まずはトウモロコシ！
収穫時期が過ぎ...
畑仕事 一本のきゅうりから採れる種の数は！？
今年はきゅうりを
種から育てて、収穫まで出来ました〜♪
私の中では結構きゅうりは難易度高め、なイメージです。
っていうのは台風シーズン中に実を付ける事が多いので
去年は数本収...
畑仕事 トマトは冬野菜です♪
！！！！
違うでしょ〜！？
トマトは夏野菜の定番でしょ〜って思いました？
私も冬にトマトを作ると知った時は驚きました！！
沖縄ではトマトは主に冬に栽培してます〜♪
周り...
文化 味噌蔵巡り
先日、愛知県の友人家族と一緒に味噌について学びに行ってきました！
愛知と言ったら
味噌カツ、味噌煮込み、どて煮、味噌おでん、など
味噌を使ったグルメが有名ですよね。
...
日々の事 5月に出会った虫たち
虫は好きですか？
苦手な人も多いと思うのですが、
畑に出ると色んな虫に出会うことが出来て面白いです！
最近、野良仕事中に出会った虫たちを紹介したいと思います。
虫と植物の関係...
日々の事 野草天ぷらランチ♪
沖縄は今週から梅雨入りしました〜
雨ですが、朝から海遊びをして、
お昼ご飯にみんなで野草を摘んで天ぷらにして食べました♪
これがめちゃくちゃ美味しかった！！！
キャベツが1玉...
庭 今が旬の南国フルーツ！
母の庭にある
レイシの木に今年、沢山実が実っていたので収穫してきました〜♪
冷凍ものは手に入るのですが、
生のライチは熱帯地域での栽培となる為、
なかなか市場には出回らない果...