先日、丁度弟家族が沖縄に遊びに来ていた
タイミングで
じゃがいも収穫ができましたー！
友人の畑を１畝借りていたので
１列ジャガイモ堀りして貰いました♪
しばらく行っていなかったので初め違う畝を掘っていて
全く芋がなくて焦りましたが、隣の畝を掘ったらちゃんと出てきました〜！笑
あいにくの雨の中、お父さんがスコップで掘り、
子供がじゃがいもを見つけて拾って集める作業をしました。
大きいものは少ないんですが、
じゃがいもが見つかったら
テンション上がる！
皆んなであったあった！
ここにもー！って
雨の中夢中で拾いました。
ほとんど足を運べていなかったのに
芋が出来ていた事に
感激&感謝！
小さくても大切な主食になる食材です！
雨が強くなってきたので
途中で終わりましたが、
今回はこれくらい採れましたー！
収穫できるとやっぱり嬉しいですね♪
まずやりたかったのは
じゃがバター！
シンプルに蒸して塩、胡椒やバターなど
好きなもので味付けして
皮ごと丸ごと頂く！！
さっきまで土にいたじゃがいもを
自分の手で掘り、洗い、
蒸してそれが食卓に上り、ほくほくあつあつを感じながら
皆んなで食べる、幸せ。
食卓に作物がどうやって運ばれてくるのか、
一連の流れを体験出来たことで
食に対する意識が彼の中に少しでも残ればいいな、
と思ってます。
私自身まだ家庭菜園初心者で失敗もするし、
収穫量が少ないからこそ、
作物を育てる大変さがよく分かります。
飽食で食料破棄の多い国になってしまった日本で
どうしたらロスがなくなるのか。
小さくても実践することで
農家さんの凄さや感謝の気持ち、
食へのありがたさが増します。
皆んなでアツアツを頬張り、
子供が笑顔で「美味しい」っていう一言が聞けた
だけで嬉しくなっちゃいます！やってよかった〜！
新じゃがは皮が薄いから食べやすいね！
無農薬無肥料栽培で育ったじゃがいも、
完食しましたー！
大切な人が笑顔になるのが
私の野菜作りのモチベーションの１つです♪
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