もやし作りしてみました〜

もやしはお好きですか？

沖縄ではもやしが結構高かったりします。

愛知県では10円以下だった記憶があるのですが、

（１０年以上前の記憶ですが^^;）

沖縄では50円〜100円くらいします。

もやしってこんな高かったっけ？って思いながらも好きなので買ってました。

今回はそんなもやしの自給に挑戦してみました✨

普通にスーパーで手に入る緑豆を購入！

１kgも入ってます^^

これを一晩水に浸して、

ボールに入れて蓋をしました。

すると２、3日するとこんな感じでニョキニョキ

生えてきました〜笑

光が入らない様に蓋をして置いていただけです！

その後も毎日成長して伸びていきます。

途中忙しくなり、なかなか面倒みてませんでした^^;

水も毎日取り替える様なのですが、

できない日もありましたが、なんとか完成！

もやし作りし初めて２週間後に食べてみました！

最終的にこんな感じで黒いヒゲや芽まで生えてきてしまいました笑

栄養価が高そうではありますが、黒いヒゲの部分だけ少し取り除き、

お皿にてんこ盛りのもやしが出来上がりました！！！

じゃ〜ん♪

通常の売られているものより細身で小さめです。

でも、もやしです！

ナムルにして頂きましたー！

庭で採れたニガナも一緒に茹でて

塩、胡麻油、醤油で頂きました♪

普通に美味しく食べました！

初めて栽培したので豆の量がどれくらいが丁度いいのか分かららなかったので

次回は少量でもう少し収穫しやすいスタイルにしたいと思います。

それでは、また〜！