手作り 県産梅と塩で梅干し作り
こんにちは〜
梅のシーズン到来ですね♪
沖縄では梅雨のあたりが梅仕事の時期です。
本部町産の無農薬完熟梅が手に入りました！
信頼する友人の農家さんから直接購入させて貰え本当に...
手作り
手作り 
手作り 自家製沢庵作りにチャレンジ
庭で採れた野菜を
出来るだけ無駄にせずに、
美味しく、長く楽しみたい！
と思い、
ある程度まとまって採れる時期に
保存食品作りをしてみました！
今年は
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手作り we are what we eat
先日アリスウォータースさんのドキュメンタリー映画を観に行ってきました。
アメリカのカリフォルニア州のバークレーにある「シェ・パニーズ」というフランス料理店の
オーナーであり、
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手作り ローゼルで色々作ってみました part2
前回はローゼルの収穫、下処理をしたので、
ここでは
手作りした加工ものを紹介をしていきたいと思います〜
その前に
せっかく無農薬で育てたのだから
生でもサラダ&...
手作り ローゼルで色々作ってみました part1
ローゼルが収穫時期を迎えています〜！
2苗だけなのですが、結構収穫出来たので
せっかくなので加工品にして色々楽しもうと思います♪
長くなったのでpart1と２になってます。
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手作り バナナの花を食べてみました！
初バナナが実りました！
食べるのがが待ち遠しい〜！
ガチマヤー（食いしん坊）な私は嬉しくて仕方ない♪
さてさて、
なにやら
ベトナムでは
バナナの花を利用したサラ...
手作り 畑のパパヤーでソムタム作り
庭のパパイヤが
収穫できたのでタイ料理で有名な
ソムタムを作ってみました！
沖縄でもタイと同じく、
日常的に青パパイヤを食べることが多く、
パパイヤを炒める
「パ...
手作り 朝の強い味方
朝ごはん、食べてますか〜？
朝は忙しくて朝ごはんを作るのって
結構面倒ですよね。。
そんな時は〜
味噌汁！！！
が強い味方です！...
手作り 大きくなりすぎたきゅうりの加工
先日友人から巨大なきゅうりを沢山頂きました！
ほんとに羨ましいくらい沢山収穫できていて、
収穫が間に合わなかったきゅうりは巨大化してました笑
うちのきゅうりの苗はダメになりそうなの...
手作り 麹作りに失敗して、、
今年初めて麹づくりに挑戦しました。
玄米での麹づくりの他にも
知り合いが
もち米、麦を入れて作っていると教えて貰い
私も真似して仕込んでみたら、
失敗！！w
もち...