炊飯器なし生活はじめました！

電化製品の断捨離進行中です〜！先月の引っ越しを機に電気製品が減りました。

その一つに電気圧力鍋があります！

玄米を食べることが多く、今まで圧力鍋を使用してご飯を炊いてました。

しかし、

引っ越し後は忙しく、結構な頻度で母の家で食事のお世話になっていました！笑

少しずつですが、生活が落ち着いてきて

これからはこの土鍋でお米を炊いたり、料理ができます〜！ワクワクです♪

結構前からずっと欲しかった土鍋です☺︎

説明書によるとまず使う前に「目止め」が必要になるようです。

やり方は

まず、土鍋をよく水洗いして水分を拭き取ります。

特に水を含みやすい底面を上にして自然乾燥させます。

濡れたまま火にかけるとひび割れの原因になるそうです。

そして、初めの1回目はご飯とお湯を入れてお粥のを作るそうです！

必ず最初にお粥を十分に炊き込むことで

お米のでんぷん質が土鍋の細かい気孔を埋め、水漏れを防ぐらしいです！

ちなみにこの時のお粥は普通に食べられるみたいです。笑

あと、普段のお手入れ方法としては、

風通しの良いところで十分乾燥させることも大切みたいです。

そうしないと目詰まりやカビの原因になるようです。

なんだかちょっと生き物のを飼う感覚になってきました笑

土も呼吸しているんですね〜

スイッチひとつでご飯が炊ける時代にあえて土鍋生活。

お釜で炊くお米はどんな味がするのでしょうか〜？

また近々炊いてみた感想など載せていきますね〜！

それでは今日はこの辺で〜