炊飯器なし生活はじめました!

日々の事

電化製品の断捨離進行中です〜!先月の引っ越しを機に電気製品が減りました。

その一つに電気圧力鍋があります!

玄米を食べることが多く、今まで圧力鍋を使用してご飯を炊いてました。



しかし、

引っ越し後は忙しく、結構な頻度で母の家で食事のお世話になっていました!笑

少しずつですが、生活が落ち着いてきて

これからはこの土鍋でお米を炊いたり、料理ができます〜!ワクワクです♪

結構前からずっと欲しかった土鍋です☺︎

説明書によるとまず使う前に「目止め」が必要になるようです。

やり方は

まず、土鍋をよく水洗いして水分を拭き取ります。

特に水を含みやすい底面を上にして自然乾燥させます。

濡れたまま火にかけるとひび割れの原因になるそうです。

そして、初めの1回目はご飯とお湯を入れてお粥のを作るそうです!

必ず最初にお粥を十分に炊き込むことで

お米のでんぷん質が土鍋の細かい気孔を埋め、水漏れを防ぐらしいです!

ちなみにこの時のお粥は普通に食べられるみたいです。笑

あと、普段のお手入れ方法としては、

風通しの良いところで十分乾燥させることも大切みたいです。

そうしないと目詰まりやカビの原因になるようです。

なんだかちょっと生き物のを飼う感覚になってきました笑

土も呼吸しているんですね〜

スイッチひとつでご飯が炊ける時代にあえて土鍋生活。

お釜で炊くお米はどんな味がするのでしょうか〜?

また近々炊いてみた感想など載せていきますね〜!

それでは今日はこの辺で〜

「ゆるパー無料メルマガ」

今すぐメルマガを読んでみたい方はこちら!

 

ゆるパー無料メルマガ

日々の事
パーマカルチャー沖縄

コメント

  1. たにぐち より:

    土鍋、私も憧れています(^-^)
    お手入れ慣れないと大変そうですね。
    ぜひ続編で報告して下さい!

    • yumi より:

      私の玄米は少し硬めでしたが炊けましたよ〜!谷口さんも是非土鍋生活はじめちゃってください〜♪

  2. […] 前回のブログはこちらから読めます。 […]

タイトルとURLをコピーしました