初めての小豆づくりはいかに！？

初の小豆づくりをしましたー！

近所に毎年作っているおばあちゃんがいて

彼女の種を少し分けて貰い、

そこから

２苗が育ち、

最終的に290gの小豆が収穫出来ました♪

小豆がつる性ってことを育ててみて知りました！

最初は支柱に這わせてましたが、収まりきらないくらい

長く延びてきて最終的には地這いで育ってました。

でもそんな理想的に全てが上手く行くはずもなく

。　。　。　。

途中から

どこからか

美味しい匂いを嗅ぎつけた

ホソヘリカメムシが大量発生！！！

１鞘に１０匹ぐらい群がってついてたりする、、

OMG！

この話を小豆の師匠のおばあちゃんに話したら

「これをかけないとダメよ！」と

差し出されたのは薬。

１週間に1回はかけるとか。

やっぱりそれくらいきちんと予防しているから

綺麗な小豆ができるのか、と納得。

ん〜でもそれはしたくない。。

こんな有様に一時期なってしまい、、、

ショック！

ですが、予防策として

防虫ネットを張って

みたところ、

また綺麗な豆が採れだしました！！

ピカピカなキレ〜な豆をみたら

本当に感激しちゃいます✨

豆一粒づつが愛おしいくらいです❤︎

この少し若い豆は冷凍にしてご飯を炊く時に

そのまま一緒に入れるといいよ、と

教えて貰いました。

収穫した小豆はネットに入れてしばらく

そのままにしておくそう。

そうすると自然に乾燥していき、

叩くと豆が鞘から出て選別がしやすくなるそうです。

毎日少しずつ収穫しては

少し乾かして

豆を出し〜

と繰り返し、

10月までで採れた合計は291gでした！！

冷凍した若い豆は114.５gあったので

合計で405.５gの小豆が収穫できたことになります！

これで何作ろうかな〜と

今から楽しみです♪