週末は４回目の野草のワークショップでした。
テーマはクチナシとイジュの花。
沖縄市馬場都市緑地公園には今の時期沢山のイジュとクチナシが咲いています。
イジュの花は北部に咲くイメージでしたがここ中部でも咲いています。
クチナシはジャスミンのようないい香りがして幸せになります。
部屋や車にお花を飾っておくと天然のアロマが楽しめます♪
参加者の方で胸の辺りに入れて香水代わりにしているよと教えてくれました。
是非やってみたいと思います〜
クチナシの花と竹を使って風車を作りました〜！
クチナシの事を沖縄の方言で「カジマヤー」と言います。
まさに風車という意味です。
花の中心にある雌蕊を取り、そこに竹の細い枝一節くらいを入れます。
竹の筒の上にセットしたら完成です！
初めは回らなかったものがしばらくすると皆んなコツを掴んだ様で、クチナシの花がクルクル回ってました❤︎
肺活量があるのか？笑 凄い勢いで風車を回せている人もいました笑
童心に戻って楽しめるっていいですね〜
その後はクチナシのお花とお茶の試食会。
花だけでもシャキシャキとした食感で美味しいです！
サラダなどのトッピングにも良さそうです。
今回は特別に２種類のドレッシングもあり、味変しながらの試食です。
クチナシの花びらをお湯の入ったボールの中に入れて、そこから箸でつまんでドレッシングで頂く。
いつものようにそこら辺の植物をお皿にしていただきます。
なんだかしゃぶしゃぶしている様に見えました！笑
毎回乾燥と生の野草の飲み比べをしています。
前回までは乾燥させた方が飲みやすいお茶になっていることが多かったですが、クチナシの花に関しては生の方が香りが良くて飲みやすかったです。
もう少しすると実を観察することもできます。
とても鮮やかな黄色になるため、食品や染料として使用されています。
残念ながらイジュは毒があるので試食をすることは出来ませんでしたが、今ちょうど見頃を迎えているので是非見かけた際は観察してみてください〜
身近なところに私たちを楽しませてくれる植物がある事に気づかせてくれるワークショップになりました。
色々なワークショップ、イベントなども企画していきます♪
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