こんばんは〜！
今日は新しく引っ越ししてから植えて
実際に最近食べることが出来たものを紹介します！
私自身は愛情を持って育てた子たちなので
初自給野菜として認識していますが、
あまり期待せずに見てください。笑
まずはキャベツの間引いたもの！
種から蒔いたキャベツが沢山芽が出たので、
間引きしました。
思ってた以上に発芽率がよく、
１本元気の良いものを残して
他のものは間引きました。
少し前まではせっかく芽が出たものを切るなんて考えられない！
って感じで
結構大きくなるまで間引きをしなかったのですが、
結局最終的に成長しなかった経験から
思い切って小さいうちに間引きをして、一本元気な苗を育てる決意が出来ました。
こうやって小さいものもスプラウトみたく食せるって考えたら
間引くのも悪くないですね！
んー、なかなか新鮮な組み合わせ！笑
小さくてもキャベツの味する！
サラダとしても頂きました♪
そしてもう１つの食材は
ネギ！
家庭菜園の王道で、簡単で作りやすい食材のひとつです〜！
初心者でもプランターで失敗が少なく出来るのが嬉しい！
しかも成長が早いからすぐ食べれる！！
ネギは上手く育てればずーっと無限に増やせられる様です！
なので私も実験がてら、
増やす試みをしています。
普通は収穫の際はハサミでカットするみたいですが、
株ごと収穫し、２つのうち１つの株だけ収穫し、
もう１株は戻して、そこから増えるかどうかみてみたいと思います！
キッチンからすぐに薬味採れるっていいですよね〜
（なのに結構遠くに配置してしまった笑）
今回はちゃんと蕎麦の薬味としてネギ！
たまたま
蕎麦つゆを大量に作ってしまったのでどちらも蕎麦^^;
収穫後のネギの味は濃くって
入れると風味が増します♪
ほんのちょっとだけど、
庭から採れたものを食卓へ。
そんな一歩が踏み出せたことが嬉しい✨
今育てている野菜も
無事大きくなって食卓に上る日を夢見て。
おやすみなさい！
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