以前手作りした味噌を甥っ子たちに送った事があるのですが、
その味噌作りをいつか実際に甥っ子たちと仕込みたい！
という
私の夢が叶いました！
作業的には
茹でた大豆をビニールに入れて
それを甥っ子たちに足で潰して貰い、
それを麹と一緒に混ぜ、味噌瓶に入れるという
までの作業を一緒にしました。
麹は私が予め作って塩止めしておいた物を使用しました。
私「味噌が何から出来ているか知ってる〜？」
甥っ子A「知らない〜」
私「この豆を茹でて潰して麹と塩と混ぜたものがお味噌になるんだよ〜」
甥っ子A「えー！そ〜なの！？？」
三人で代わる代わる足で大豆を潰して、
麹と混ぜて、
皆んなで手で混ぜ混ぜしたものの、
次男、三男は途中で飽きてしまい、「もう手洗っていい？」と言い始め、
途中でリタイア。笑
長男だけになり、
味噌を丸めて空気を抜くために瓶に投げ入れる作業をしながら、
「この作業が楽しいのに２人は損したな〜」って言ってくれて
最後まで付き合ってくれて、楽しんでくれたお兄ちゃんに感謝です。
皆んなが皆んな興味を持つものが一緒なわけじゃないから
それでいいんだけど。
ちょっとだけでも味噌作りがどんなものだったか
覚えていてくれたら嬉しいな〜！
とりあえず、色んな経験のひとつに味噌作りも入れる事が出来て、
よかった♪
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